Закрыть ... [X]

Как сделали роллы суши

Добавлено: 13.09.2018, 12:14 / Просмотров: 63343

СУШИ и РОЛЛЫ. КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ.

Восточная кухня, особенно японское меню, все глубже и прочнее входит в нашу жизнь. Чтобы полностью наслаждаться японскими суши и ролами, нужно понимать правила приема пищи. Вы будете удивлены, но даже японцы до конца не знают, как правильно есть суши, поэтому Вам, новичку или профессионалу следует узнать о некоторых хитростях.

В этом разделе вы узнаете, как правильно есть суши и как следует при этом держать японские палочки, соблюдая особенности японского этикета. Это пригодится для будущих встреч с друзьями, где во время трапезы, вы сможете проявить свои знания.

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ СУШИ?

Восточная кухня, особенно японское меню, все глубже и прочнее входит в нашу жизнь. Чтобы полностью наслаждаться японскими суши и ролами, нужно понимать правила приема пищи. Вы будете удивлены, но даже японцы до конца не знают, как правильно есть суши, поэтому Вам, новичку или профессионалу следует узнать о некоторых хитростях.

В этом разделе вы узнаете, как правильно есть суши и как следует при этом держать японские палочки, соблюдая особенности японского этикета. Это пригодится для будущих встреч с друзьями, где во время трапезы, вы сможете проявить свои знания.

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ СУШИ?

 Правилам этикета придерживаются во всех странах мира. И все знают, что страна Восходящего Солнца следует специальным обрядам и церемониям. Японцы чтят традиции с малого возраста, что делает их уникальными перед другими народами.

Оказывается,  кушать  суши принято руками. Если следовать традициям, ни один истинный японец не будет есть суши палочками. Но время не стоит на месте и в привычный режим вошел такой прибор , как - палочки.

Палочки – это лицо японца. Умение пользоваться ими показывает степень образованности и воспитания.

Что нужно знать, чтобы не допустить ошибок:

1.      Не принято стучать палочками друг о друга, по тарелке, столу.

2.      Не играйтесь палочками, не втыкайте палочки в рис и не накалывайте роллы на них.

3.      Нельзя передавать еду другому человеку «из палочек в палочки»

4.      Не ковыряйте жидкое блюдо, такое как суп, палочками, чтобы посмотреть, что внутри.

5.      Употребляя алкоголь или газированные напитки вместе с роллами, Вы рискуете своим здоровьем - это может привести к несварению пищи.

Все знают, что Япония – это страна традиций, одной из которой является – есть суши без каких либо напитков.

Во-первых - это не навредит желудку, не нагружая его дополнительно.

Во-вторых – это поможет сохранить ценность питательных свойства суши, принося пользу вашему организму.

Если же, вы не можете кушать без напитков, то рекомендуется запивать суши и роллы, либо чистой водой без газа, либо легким, свежезаваренным зеленным чаем. Холодным или горячим – это на ваше усмотрение. Алкоголь, пиво, соки и газированные напитки - не рекомендуются!

Впервые столкнувшись с японскими блюдами, многие люди пытаются их разделить, разрезая ролы на половины. Так поступать не следует. Ролл – это единое блюдо, которое употребляется целиком. Сначала Вам следует положить ролл набок, затем палочками приподнять, держа ролл за верхний слой, и обмакнуть его в соевый соус. Так Ваш ролл получится более сочным и насыщенным на вкус. Следите за временем, рекомендуется держать ролл в соевом соусе не более 3-5 секунд.

Процедура приема суши немного отличается от трапезы роллов. Для того, чтобы насладиться приятным вкусом, Вам необходимо взять суши палочками, или пальцами - допустимы оба варианта. Для этого переверните суши на бок и возьмите палочками за края, переворачивая суши стороной с рыбой вниз. После этого слегка обмакните суши рыбой (не рисом) в небольшое количество соевого соуса. Положите целую порцию суши в рот, держа суши так, чтобы рыба коснулась языка.

Как правильно употреблять васаби?

Васаби – это растение рода Эвтрема. Многие считают, что Васаби – это японский хрен, но это ошибочное мнение. На самом деле они относятся к одному семейству, но не более. Васаби в чистом виде на вкус слегка сладковат.

Возьмите небольшое количество васаби и расположите его на ролле, затем обмакните ролл в соевый соус и Вы сможете насладиться легким острым вкусом. Не правильно считается добавлять васаби с соевый соус, это противоречит японским традициям.

 

Для чего к суши подают имбирь?

 

Начнем с того, что имбирь – разновидность цукэмоно, маринованные овощи. Это сладкий, нарезанный тонкими ломтиками молодой имбирь, который был маринован с добавлением уксуса и сахара. Имеет острый и своеобразный вкус, который у большинства впервые пробующих ассоциируется с парфюмерией. Многие думают, что имбирь можно употреблять, как и васаби, но это не так.

 

Имбирь нужен для того, чтобы:

 

1.Нейтрализовать осязательные рецепторы ротовой полости, позволяя разделить вкус одного блюда из  рыбы и риса от другого.

2. Обеззараживать рыбу и морепродукты.

 

Если не употреблять имбирь и есть суши подряд, то их вкус смешается и в результате утратится ощущение удовольствия от вкусовых нюансов той или иной начинки, соуса, приправы.

 

Вы сделали правильный выбор, обратившись в «САКУРА СУШИ», наши шеф-повара приготовят для Вас самые ВКУСНЫЕ и БОЛЬШИЕ роллы. Мы надеемся, наши советы пригодятся, и Вы сможете наслаждаться вкусом японской кухни всей семьей.


Источник: http://sakura-nsk.com/


Суши Ярославль - заказать суши, роллы с бесплатной


Как сделали роллы суши

Похожие новости


Как сделать фонтаны из шаров своими руками
Как стать качком при домашних условиях
Как сделать очень приятно в постели
Как испечь бисквит для торта в домашних условиях
Как сделать чище город




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ